よるめるが綴るblog

シングルマザー歴10年超え。趣味、映画、ドラマ、好きな事とこれからの人生。

【便秘対策】食物繊維たっぷり美味しいもち麦ご飯

こんばんは。よるめるです。

 

今日は私のお腹事情です。

 

お腹の調子があまり良くない私は出来るだけ食物繊維の多い食事を気にかけています。便秘したり、かと思えばすごく調子がよかったり。

お腹の調子で悩んだりした事ない人がうらやましいです。

 

特に便秘は女性に多く見られがちでテレビでも腸内環境の特集はよく見ます。しかし、腸内は人それぞれで改善方法も人それぞれだと思います。現に、試してみたけど全然効果ないじゃないか!!ということもよくあります...泣

ほんとに切実ですよね。副交感神経が優位だと便秘になりにくいというくらいなので、精神的なストレスなどもそういった便秘の原因にも繋がります。

 

そんな調子が続きがちな私のお腹なのですが普段取り入れているのがこちらです。

 

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【もっちり麦&もっちり五穀】です。

 もっちり麦には注目の大麦β−グルカン(水溶性食物繊維)が豊富です。

これをごはんに混ぜて普段の食事に取り入れるというだけでその手軽さと美味しさで話題になりました。

  

 大麦β−グルカンがもたらす作用

  1. 整腸作用がある。
  2. LDL(悪玉)コレステロールを下げる。
  3. 血糖値の上昇抑制作用
  4. 内臓脂肪を減らしてメタボリックシンドロームを予防、改善

もちろん水溶性食物繊維も大事なのですが、腸内環境を整えるには不溶性・水溶性をバランスよく取ることが重要です。

 

不溶性食物繊維→便の量や回数を増加させ、大腸は有害物質の影響を受けにくくなる。

(小豆・おから・ゴボウ・きのこなど)

水溶性食物繊維→腸内細菌の働きにより発酵し、乳酸菌などの善玉菌を増やして腸内環境を整える。

 (大麦・納豆・ゴボウなど)

ゴボウは不溶性、水溶性どちらも取り入れられるのでお腹にはとてもいい食材です。

いろんな食品を食べることで不溶性、水溶性の食物繊維を摂取することができるので偏らずバランスよく食材を取り入れることがポイントだそうです。

 

特にもち麦は、手軽なのにこんなに体にいいことたくさんあるなんて魅力的です。何よりやはり美味しくないと続かないのはどれも同じです。そこが1番重要だと思います。ストイックにやるよりも、毎日の生活に自然に取り入れられる方法の方が長続きの秘訣だと思います。

 

もち麦はテレビで放送されてから、スーパーでは品薄になり入荷未定など探すのも大変な時期がありました。テレビの影響力はすごいです。サバ缶もですが、テレビ放送翌日みんな健康になりたい一心でスーパーへ駆け込みますよね。私もその一員であることには間違いありませんが  笑

  なにかいい方法がないかと常にアンテナをはり、トライする!この繰り返しで、なかなか自分に合った方法を見るけるのが大変です。

 

このもっちり麦ともっちり五穀は保険薬局でのみ販売しているもち麦なのですが、間違いなく私のトライした中では1番美味しかったです!

 

もち麦って白米と炊くとどうしても色が薄茶ぽくなってしまいがちなのですがこのもち麦はあまり変色しないのも特徴だと思います。

そして、何より食感が普通の白米とあまり変わらず商品名の通りもっちりした感じで食べやすいです。

 

息子は五穀米とかあまり好きではないのですが、このもち麦はほんとにくせがなく何の違和感もなく食べれます。息子は白米オンリーがいいようなので、私だけ白米2合にもち麦35g1袋ともっちり五穀を大さじ3杯程入れて大体炊きあがりが3合近くになるように炊いてまとめて冷凍しておきます。

  

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やはり食物繊維が豊富ということなのでお腹にいいような気がして私はこのご飯を2年ほど食べています。 職場で販売しているのですが、女性に大人気でリピーターの方はかなりいます。

 

職場で販売促進の為に小豆缶を水で溶かしもち麦をそのまま入れて茹で、もち麦でぜんざい風にして作ってみたらすごく美味しかったです。美味しくてお腹にもいいなんて夢のようです。白米に混ぜて炊くだけでなく、茹でてサラダと混ぜたり、スープに混ぜたり、味にくせがないのでどんな料理にも応用できます。

何より日本人はお米が主食なので1番取り入れやすいのがいいです!!

そして、やはりもち麦だけでなくバランスのよい食事を心がけることがやはり腸内環境を整える近道なのだと分かってはいるもののなかなか難しいので、ズボラな私はもち麦に頼りまくっております。

 

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